Präzision für Millionen von Crackern

Im Werk Capriata d’Orba/ Italien von Mondelēz International verbessern zwei Mehrkopfwaagen von Ishida die Wägegenauigkeit, minimieren den Produktausschuss and steigern die Effizienz der Cracker-Produktion.

  www.ishidaeurope.com

In Capriata d’Orba in der Region Piemont/ Norditalien betreibt die Mondelēz Italia Biscuits Production S.p.A. eines ihrer wichtigsten europäischen Werke für die Snackproduktion. Bekannte Marken wie Ritz und Cipster werden hier hergestellt, die Marke Ritz macht etwa
20 % der Gesamtproduktion aus.

Um die großen Produktionsmengen bewältigen zu können und die Effizienz der Verpackungslinie weiter zu verbessern, beschloss das Unternehmen, in die Modernisierung der Wiegetechnik zu investieren – und ließ zwei Ishida CCW-RVE 14-Kopf-Mehrkopfwaagen installieren.

Fakten und Zahlen

• Die Standardabweichung wurde von 2 g auf deutlich unter 1 g reduziert.
• Die Mehrkopfwaagen erreichen einen Wirkungsgrad von bis zu 98 %.
• Der Produktbruch während des Wiegevorgangs wurde um etwa 3 % reduziert.

Herausforderung
Die vorhandenen Waagen waren seit vielen Jahren im Einsatz und ließen allmählich im Hinblick auf Präzision und Zuverlässigkeit zu wünschen übrig. Die Standardabweichung des Wiegevorgangs lag bei fast zwei Gramm – ein Wert, der bei einer Massenproduktion erheblichen Einfluss auf die Kosten hat. Zudem verursachten die elektronischen Komponenten der Waagen in den wärmeren Jahreszeiten hin und wieder Betriebsstörungen oder Stillstände.

Ein multinationales, marktführendes Unternehmen wie Mondelēz verlangt sehr hohe Standards von seinen Lieferanten. Jede neue Anlage muss garantierte Leistungsparameter erfüllen, die vor der Installation definiert und anschließend anhand realer Produktionsdaten überprüft werden.




Lösung
Um die Genauigkeit und Zuverlässigkeit der Verpackungslinie zu verbessern, entschied sich Mondelēz für die Installation von zwei Ishida CCW-RVE-Mehrkopfwaagen, die jeweils mit 14 Wägeköpfen und 1,5-Liter-Schalen ausgestattet sind.

Die Waagen wurden in Zusammenarbeit mit Ishidas lokalem Vertriebspartner Itech so konfiguriert, dass sie perfekt auf die Produkteigenschaften und die Anforderungen der Verpackungslinie abgestimmt sind. Eine der wichtigsten Maßnahmen war die Verkleinerung der Wägeschalen im Vergleich zu den bisherigen Modellen. So konnten die Genauigkeit und Konsistenz des Wägeprozesses verbessert werden.

Die Waagen arbeiten in Kombination mit jeweils einer vertikalen Schlauchbeutelmaschine. Sie erreichen eine Geschwindigkeit von etwa 65 Packungen pro Minute, je nach Verpackungsformat und Produktionsbedingungen sind aber auch höhere Geschwindigkeiten möglich.

Ein großer Vorteil der neuen Mehrkopfwaagen ist ihr hoher Automatisierungsgrad: Das Linienpersonal überwacht den gesamten Prozess und greift nur bei regelmäßigen Kontrollen ein, wie beispielsweise bei der Überprüfung des Metalldetektors oder bei Reinigungsarbeiten.

Der Mehrwert von ITECH und Ishida
Ein entscheidender Faktor für die Wahl der neuen Ishida-Mehrkopfwaagen war aus Sicht von Mondelēz ihre herausragende Zuverlässigkeit. Samuele Mazzei, Leiter Instandhaltung für die Ritz- und Cipster-Linien am Standort Capriata d’Orba: “Wir hatten schon positive Erfahrungen mit anderen im Werk installierten Ishida-Maschinen gemacht. Sowohl die Konstruktion dieser Waagen als auch ihre Komponenten sind wesentlich zuverlässiger als unsere bisherigen Wiegelösungen.“

Die Zusammenarbeit mit ITECH spielte ebenfalls eine wichtige Rolle für den Erfolg des Projekts: Von der Projektierung über die Installation bis zur Bedienerschulung erwies sich, so die Verantwortlichen von Mondelēz, die Unterstützung von ITECH immer als zielführend und professionell. Samuele Mazzei: „Wir haben von ITECH stets sowohl technische als auch kaufmännische Unterstützung erhalten – mit ständiger Präsenz und mit Unterstützung, wann immer es erforderlich war.“




Ergebnisse
Die konkreten Vorteile nach der Installation der Ishida Mehrkopfwaagen:

• Die Standardabweichung des Wägvorgangs wurde von etwa 2 g auf 0,6 bis 0,8 g reduziert;
• Der Produktverlust wurde ebenfalls deutlich reduziert, so kann Rohmaterial eingespart werden;
• Der Wirkungsgrad der Mehrkopfwaagen liegt bei bis zu 98 %;
• Die Prozessstabilität hat sich deutlich verbessert;
• Die Anzahl der Produkte, die während des Wiegevorgangs beschädigt wurden, wurde um etwa 3 % reduziert.

Dank dieser Verbesserungen kann das Werk sehr große Produktionsmengen zuverlässig bewältigen und trotzdem hohe Qualitätsstandards aufrechterhalten.
Samuele Mattei fasst zusammen: „Mit den neuen Ishida-Waagen konnten wir die Produktions- und Prozessstabilität deutlich verbessern. Die Wiegegenauigkeit ist viel höher, und die Maschinen haben sich als äußerst zuverlässig erwiesen.“

Weitere Informationen zu Ishida Europe: www.ishidaeurope.com

Der Kunde
Mondelēz International ist einer der weltweit führenden Hersteller von Snacks. Das Werk der Mondelēz Italia Biscuits Production S.p.A. in Capriata d’Orba (Italien) ist ein wichtiger europäischer Produktionsstandort des Konzerns für Cracker und Snacks, darunter Marken wie Ritz und Cipster, die in viele internationale Märkte geliefert werden.