Hygienisch und robust: Steckverbinder für die Lebensmittelindustrie

HARTING liefert mit Han^® F+B eine Reihe von Steckverbindern, die speziell für den Bedarf der Lebensmittelindustrie designt sind.

Glatte Oberflächen nehmen den Bakterien Möglichkeiten zur Ansiedlung. Gehäuse und Dichtungen sind robust und schützen innenliegende Kontakte vor Strahlwasser und aggressiven Reinigungsmitteln.

Hygiene und Sicherheit sind in der Lebensmittelverarbeitung besonders wichtig. Maschinen und Anlagen müssen so gestaltet sein, dass sie leicht zu reinigen sind; Schmutznester sind zu vermeiden. Die richtigen Steckverbinder unterstützen die Anlagen dabei, diese Anforderungen zu erfüllen. Übergänge, Oberflächen, Gewinde und Dichtungen der Han^® Spezialsteckverbinder sind so gestaltet, dass sie die Anhaftung von Schmutzpartikeln – und damit die Ansiedlung von Bakterien – vermeiden.

Han^® F+B Kunststoffgehäuse sind wasserabweisend und tauglich für Reinigungsmittel, die durch Ecolab zertifiziert sind und FDA 21-Zulassungen haben. Der Wasserstrahl von Hochdruckreinigern dringt in die Gehäuse – im geschlossenen Zustand – nicht ein.

Leichte Handhabbarkeit

Mit Han^® F+B können Anwender den Maschinenstillstand verkürzen. Sie müssen z.B. keine Kabelverschraubungen am Schaltschrank öffnen, um Feldgeräte zu entkoppeln. Aufwendiges Lösen und Neu-Einrichten von Festverdrahtungen entfallen. Mit Steckverbindern verlaufen Anlagen-Installationen deshalb rascher, Werkzeugwechsel und Service-Einsätze verkürzen sich.

Beständig in der Produkt- und Spritzzone

Die Produktzone ist die Zone mit direktem Nahrungsmittelkontakt und stellt höchste Anforderungen an Maschinen und Komponenten. Oft wird dieser Bereich klein gehalten, um den Reinigungsaufwand zu verringern. Weil elektromechanische Schnittstellen die glatten Oberflächen unterbrechen würden, werden sie möglichst außerhalb dieser Zone angebracht.

In der Spritzzone können Nahrungsmittel die umliegenden Komponenten berühren. Verarbeitungsmaterial, das in Kontakt gekommen ist, darf nicht zurück in den Produktstrom. Allen Bemühungen zum Trotz können Rückstände an den Komponenten hängenbleiben – und die Ansiedlung von Keimen ermöglichen. Deshalb muss diese Zone nach dem Verarbeiten von Chargen mit Hochdruck und Chemikalien gereinigt werden.

Steckverbinder sind hier sinnvoll, müssen aber dem Druck des Reinigers standhalten können. Das Design der Han^® F+B Gehäuse ist den Erfordernissen dieser Zone angepasst.

Applikation: Verpackungsmaschinen für die Spritzzone

Die Firma Packaging Automation, Hersteller von Tray-Sealern in Knutsford, Großbritannien, hat den Steckverbinder seit einer gemeinsamen Entwicklungsphase im Einsatz. „Dank Han^® F+B haben wir keine Probleme mehr mit der Anbindung von Maschinenelementen“, berichtet Steve Woodhead, Entwicklungsingenieur bei PA. „Im Unterbereich der Maschinen haben wir durch den Steckverbinder mehr Standardisierung erreicht.

Wir können Einsätze wie z.B. Absaugvorrichtungen jetzt austauschen und Änderungen vornehmen, ohne gleich den gesamten Metallbau des Tray-Sealers neu designen zu müssen.“

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